»Eine Keimfrei-Garantie haben Sie bei tierischen Produkten nie«

Süddeutsche Zeitung

09.10.2024

Auf Supermarkt-Fleisch werden immer wieder multiresistente Keime nachgewiesen. Wie gefährlich ist das? Ein Experte für Lebensmittelhygiene erklärt, worauf man schon beim Einkauf achten kann – und welchen großen Fehler viele bei der Zubereitung machen.

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