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ntv
vor 4 Monaten
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Umgang mit Laktoseintoleranz: Uralter Kefir-Käse an Mumie in China entdeckt
Kefir ist ein beliebtes Getränk, das aus der Kaukasus-Region stammt. Doch schon vor 3500 Jahren wurde das Sauermilchprodukt in China hergestellt. Es könnte die Laktoseintoleranz der damaligen Bevölkerung kompensiert haben.
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