Delikatesse und wichtige Nahrungsquelle: Peru feiert schnell wachsendes Meerschweinchen

Rheinische Post

04.10.2024

Meerschweinchen sind vielerorts beliebte Haustiere. Doch dort, wo sie herkommen, schätzt man sie eher als Gaumenschmaus. Besonders eine Sorte hat die Esskultur in Peru in den vergangenen 20 Jahren bereichert.

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