Mittelstand: Brammibal’s Donuts will mit eigener KI Gebäck vor dem Müll retten

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28.09.2024

Teure Verschwendung: Eine halbe Million Donuts produzieren die Berliner jährlich zu viel.  Die Krapfenkette setzt daher auf lernende KI – und die könnte auch anderen Bäckereien helfen.

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